- Tim Mälzer ist TV-Koch
- Er denkt über seinen Ruhestand nach
- Zusätzlich hat er neue Ideen
Seit seinem ersten TV-Auftritt vor 20 Jahren ist Tim Mälzer (53) eine feste Größe in der deutschen Fernsehlandschaft. Der Starkoch hat nicht nur mehrere Restaurants eröffnet, sondern auch eine Reihe von Kochbüchern geschrieben. Doch trotz seiner Erfolge denkt Mälzer nun verstärkt über den nächsten Lebensabschnitt nach – den Ruhestand.
Hier gibt's mehr zu Tim Mälzer:
Temperamentvoller Koch
Tim Mälzer: DAS lässt ihn bei "Kitchen Impossible" am meisten verzweifeln
Mangel an Kreativität
In einem Gespräch mit dem Magazin "Szene Hamburg" offenbart Mälzer seine Gedanken zum Karriereende. "Ich beschäftige mich gerade viel mit dem Thema 'Aufhören'. Ich komme jetzt so langsam in ein Alter, wo man sich dem auch mal stellen muss", gibt er offen zu. Der 53-Jährige möchte das Ende seiner Laufbahn rechtzeitig erkennen.
Tim Mälzer hat neue Visionen
Trotz seiner Überlegungen zum Rückzug mangelt es Mälzer nicht an Ideen für die Zukunft. "Ich habe ungefähr 40 Konzepte im Kopf. Die bewegen sich zwischen einer Eisdiele im KaDeWe bis hin zur Reaktivierung des Off-Clubs, den ich mal in Bahrenfeld hatte", teilt er mit.
Diese Aussage zeigt, dass Mälzers kreativer Geist weiterhin auf Hochtouren läuft, auch wenn er sich nach einem ruhigeren Leben sehnt.
Für die Fans des charismatischen Kochs gibt es dennoch gute Nachrichten: Mälzer ist weiterhin im Fernsehen präsent und sein Restaurant Bullerei im Schanzenviertel bleibt ein Anziehungspunkt für Liebhaber guter Küche. Seit 15 Jahren betreibt er das beliebte Lokal, das als Beweis für seine langjährige Leidenschaft und Hingabe für die Gastronomie dient.
So sah Tim Mälzer früher aus: