- Tim Raue gehört zu den besten Köchen Deutschlands
- Der sympathische Promi hat aber eine düstere Vergangenheit
- Er erzählt von seiner Zeit in einer Gang
Tim Raue (49) gehört zu den besten und erfolgreichsten TV-Köchen Deutschlands. Doch seine Vergangenheit war alles andere als rosig. Dem Magazin „prisma“ erzählt Tim von seiner Jugend, als er in einer Gang involviert war:
„Es gab Ende der 80er-, Anfang der 90er-Jahre eine Reihe sehr gewaltbereiter Jugendgangs in Berlin. Die Schlimmsten waren die '36 Boys' aus Kreuzberg. Da gehörte ich dazu – als einziges deutsches Mitglied. Der Rest waren Türken, Kurden, Araber und ein Grieche. Ich bin nicht besonders stolz darauf, was wir mit anderen Menschen gemacht haben.“
Tim Raue kann Positives aus seiner Gang-Zeit mitnehmen
Tim Raue kann dennoch etwas Positives aus seiner Gang-Zeit mitnehmen: „Das einzig Gute war, dass ich in dieser Zeit Durchsetzungsvermögen gelernt habe. Das half mir in der Küche manchmal weiter.“ Auch seine ehemaligen Gang-Kollegen hätten teilweise einiges erreicht:
„Einige haben ein sehr erfolgreiches Streetwear-Label gegründet, das sogar '36 Boys' heißt. Ich kooperiere mit den alten Kumpels und einer sehr renommierten Modeschule. Es gab zum Beispiel Modenschauen in unseren Räumlichkeiten. Ich mache so etwas, aber nur, wenn ich auch etwas erreichen kann. Unser Ziel ist es, Geld zu verdienen, das wir in Förderprogramme für Jugendliche aus dem Viertel stecken.“
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Schon während seiner Zeit in der Gang bildete sich Tim Raue beruflich weiter. Doch die Entscheidung, Koch zu werden, kam gar nicht von ihm: „Ich wollte überhaupt nicht Koch werden, sondern lieber Abitur machen. Da ich aber kein richtiges Zuhause hatte, fiel diese Option weg. Meine Klassenlehrerin empfahl mir, eine Kochausbildung zu machen – weil ich gerne etwas Gestalterisches machen wollte. So schnöde fing das Ganze an.“
Zum Glück hatte seine Klassenlehrerin diese gute Idee! Schließlich ist Tim Raue heute als Koch mega erfolgreich und lebt glücklich mit seiner Frau Katharina. Mittlerweile hat er mit „Raue – Der Restaurantretter“ sogar sein eigenes Format auf RTL bekommen.