- "Die Küchenschlacht" ist sehr erfolgreich
- Was passiert hinter den Kulissen?
- SO funktioniert Nachhaltigkeit bei den Produkten
Seit über 15 Jahren zieht "Die Küchenschlacht" im ZDF ein großes TV-Publikum in ihren Bann. Die Kochshow hat sich mit ihrem unveränderten Konzept als Dauerbrenner für den Nachmittag etabliert.
Täglich schalten rund eine Million Zuschauer ein, um sechs Hobbyköche im Wettstreit zu erleben. Ein prominenter Spitzenkoch steht ihnen zur Seite, während ein weiterer Profi die Gerichte bewertet.
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Die Erfolgsformel der "Küchenschlacht"
Die Show hat sich kaum verändert, was laut Experten ein wesentlicher Faktor für ihren anhaltenden Erfolg ist. Der Wechsel der Moderatoren und Juroren sorgt für Abwechslung.
Beispielsweise wechseln sich renommierte Köche wie Horst Lichter (63), Johann Lafer (67) und Nelson Müller (45) als Moderatoren ab. Die Jury besteht ebenfalls aus bekannten TV-Köchen wie Cornelia Poletto (53) und Ralf Zacherl (54).
Hinter den Kulissen von der "Küchenschlacht"
Hinter den Kulissen arbeiten 70 bis 80 Mitarbeiter, um die Sendung reibungslos zu gestalten. Von Kameraleuten bis zu Maskenbildnern ist ein großes TV-Team im Einsatz. Die Dreharbeiten erfolgen in einem Durchlauf, ohne Wiederholungen, was den Druck auf die Kandidaten erhöht. Die Koch-Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, wobei das ZDF auf Qualität und Regionalität achtet.
"Die Küchenschlacht": Viel Nachhaltigkeit bei der Produktauswahl
Bei der "Küchenschlacht" finden häufig außergewöhnliche und mitunter kostspielige Zutaten ihren Weg auf die Teller. Konkrete Informationen zum finanziellen Rahmen gibt das ZDF jedoch nicht preis. Die Kandidaten unterliegen zwar keiner festen Budgetgrenze, doch stellt die Redaktion sicher, dass die ausgewählten Rezepte für die Zuschauer gut nachvollziehbar sind.
Auch die Nachhaltigkeit spielt eine große Rolle. "Die Küchenschlacht" kooperiert mit der Hamburger Tafel, um überschüssige Lebensmittel zu spenden. Das Publikum im TV-Studio darf nach der Show die Gerichte probieren, was die Reste minimiert.
In der ZDF-Dokumentation "Die Küchenschlacht: Am Set mit den Kochprofis" beschreibt Cornelia Poletto die Zusammenarbeit als "ein unglaublich tolles Miteinander".
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